Madeleine

Trykk her for å lese en morsom liten historie jeg fant om kakene på nettet.

Jeg fant noen morsomme kakeformer på nettet of ville prøve meg på å lage madeleine.

Du gjør

120 g smør 

smeltes og avkjøles

3 store egg

130 g sukker

piskes til eggedosis

1 ts vanilje ekstrakt/essens

piskes inn, bland så inn det avkjølte smørret

Sikt sammen

130g hvetemel

1/2 ts bakepulver

og vend inn i eggedosisen sammen med 

75 g mandelmel 

tilslutt

Pensle formene og fyll de 2/3 fulle og bak på 190 grader Celsius i 10-15 minutter

Kakene er best nystekte, men kan fryses også.


Det er ikke madeleine former, men resultatet ble bra allikevel og smakte godt.