Naan brød

I en liten bolle blander jeg 

1 pk tørr gjær

4 ss varm melk

2 ts sukker

bland til det er godt blandet og begynner å skumme

Sikt 

450 mel

1 tsbakepulver

1/2 ts salt

i en bolle

lag en grop pg ha i

gjærblandingen

1,5 dl melk

1,5 dl yoghurt

1 vispet egg

2 ss ghee(smeltet smør uten melkestoffer)

elt og kna godt

dekk til og la det heve til dobbelt størelse.

Del deigen og form til ovalformede leiver og bak i ovnen på 200 grader Celsius i 10-12 minutter

eller stek de på en takke/stekepanne som vi har gjort.