Enkel, grei og rimelig middag.
I dag slår vi et slag for gode ferdigkjøpte seikaker og som tilbehør har vi gulrot- og mangosalat med hjemmelaget sweet chilisaus, men du kan bruke ferdigkjøpt. Det er ikke så lenge siden jeg brukte sausen til fisk, men tenkte jeg skulle bruke den opp.
Har du ikke forsøkt å lage selv anbefaler jeg at du gjør det. Sausen smaker så mye bedre.
Oppskrift på sweet chilisaus finner du HER
4 porsjoner ris
8 seikaker
3 medium gulrøtter
1 mango
3-4 ss sweet chilisaus
Fersk koriander eller mynte
Kok risen.
Stek opp seikakene på medium varme.
Riv gulrøttene og mangoene, ha grønnsakene i en liten bolle og tilsett sausen.
Bland alt godt, dander på tallerkener og pynt med litt fersk koriander eller ynte.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar